pimento 的意思
甜椒; 辣椒; 香料
pimento 的词源
pimento(n.)
在1680年代,pimiento(现代拼写形式自1718年起),指的是一种来自西印度群岛的常绿树的干燥芳香果实,主要在牙买加种植。这个词源于西班牙语的pimiento,意为“辣椒植物,绿或红辣椒”,也有pimienta“黑胡椒”的意思,源自晚期拉丁语pigmenta,是pigmentum的复数形式,意为“植物汁”,进一步追溯到拉丁语pigmentum,意为“颜料”(参见pigment (n.))。之所以这样称呼,是因为它能为食物或饮料增添一抹色彩。
[I]n med.L. spiced drink, hence spice, pepper (generally), Sp. pimiento, Fr. piment are applied to Cayenne or Guinea pepper, capsicum; in Eng. the name has passed to allspice or Jamaica pepper. [OED]
在中世纪拉丁语中,指的是调味饮料,因此引申为香料、胡椒(一般)。西班牙语pimiento、法语piment通常指的是卡宴胡椒或几内亚胡椒,辣椒;在英语中,这个名称已经转用于多香果或牙买加胡椒。[牛津英语词典]
这种树木本身在1756年就被这样称呼。1918年起,指的是填充在去核橄榄中的红甜椒,早期称为pimiento(1901年),源自西班牙语。法语的piment也是来自西班牙语。
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pimento 的使用趋势
改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。
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