fettuccine 的词源

这种白色希腊奶酪是用山羊奶或母羊奶制作的，1956年开始使用这个词，源自现代希腊语 (tyri) pheta，其中 tyri 意为“奶酪”，pheta 则来自意大利语 fetta，意为“一片”，而意大利语又源自拉丁语 offa，意为“一小块”或“碎片”。

参见 fettuccine。

希腊菜，指用串签烤制的肉块，首次记录于1959年，源自现代希腊语的 soublaki，而 soubla 意为“串签”。在古希腊语中，这个词的意思是“锥子”，与拉丁语的 subula 相似，均源自原始印欧语根 *syu-，意为“绑、缝”。其中的 -ki 是一个 diminutive（小词）后缀；在食品名称中，类似的 diminutive 用法还可以在 tortilla、croquette 和 fettuccine 中找到。