stir 的词源

中古英语的 stiren 源自古英语的 styrian 或 stirian，意思是“移动、变得活跃或忙碌、开始运动”。它也可以用作及物动词，表示“用旋转的动作搅动（液体或混合物），移动或改变位置；唤醒、激起、煽动或催促”。这个词的词源可以追溯到原始日耳曼语的 *sturjan，与中荷兰语的 stoeren、现代荷兰语的 storen（意为“打扰”）、古高地德语的 storan（意为“驱散、破坏”）以及现代德语的 stören（意为“打扰”）同源。它又源自原始印欧语的 *(s)twer- (1)，意为“转动、旋转”（参见 storm (n.)）。相关词汇包括 Stirred 和 stirring。

到12世纪末，这个词开始用来表示“活着”；到14世纪初，又引申为“在情感上产生影响”。stir up 这个短语最早在14世纪中期以字面意义出现；到1540年代，它被用来表示“唤起行动”。Stir-fry 这个词则在1959年的中国烹饪著作中被证实，既可以作为动词，也可以作为名词。

14世纪晚期，“骚动、扰乱、混乱”，在14世纪晚期的短语on steir中出现，可能源自斯堪的纳维亚语，比如古诺尔斯语的styrr，意为“扰乱、混乱”，与stir（动词）同根。1560年代，“人群的活动、忙碌状态”这一意义可能源自英语动词。至于在盗贼俚语中表示“监禁、监牢”的意思，参见stir-crazy。