fillet 的词源

“将（文件）按顺序排列以备将来参考”，15世纪中期，filen，来自古法语filer “将文件用线或铁丝串起来以便保存或参考”（15世纪），更早意为“纺线”，来自fil “线，绳”（12世纪），源自拉丁语filum “一根线，绳；命运之线；绳索，细丝”，重建自印欧语根*gwhis-lom，为根词*gwhi- “线，肌腱”的后缀形式。这个概念是将文件挂在一条线上，按顺序排列，以便于参考。

File (filacium) is a threed or wyer, whereon writs, or other exhibits in courts, are fastened for the better keeping of them. [Cowel, "The Interpreter," 1607]

File (filacium) 是一根线或铁丝，法院中用于固定文书或其他证据，以便更好地保存它们。[Cowel, "The Interpreter," 1607]

方法变得更加复杂，但这个词依然保留。1510年代，“将文件归入法院或办公室记录中的意思”；1954年用于指报纸记者提交稿件。1610年代，“像士兵一样排成一行前进”的不及物意义。相关词汇：Filed；filing。

1841年，fillet（参见词条）一词从法语重新借用，这个词最早在14世纪被引入并英语化。Filet mignon（字面意思是“精致的肉片”）指的是“来自肉菲力中心的小圆嫩肉”，自1815年起作为法语词汇被英语使用。

The 'Chateaubriand,' the 'entrecôte,' and the 'filet mignon' (of mutton), with other forms, are all due to the more enlarged sympathies of the French butcher for what is perfect. We must entirely change the mode of cutting up the carcase before we can arrive at the same perfection in form of meat purchasable, and as that is hopeless, so is it useless to insist further on the subject on behalf of the public. ["The Kitchen and the Cellar," Quarterly Review, April 1877]

“沙图布里昂”、“肋眼牛排”和“菲力牛排”（羊肉）等名称，都是因为法国屠夫对完美肉品的更高追求。我们必须彻底改变分割动物尸体的方式，才能在肉品的外形上达到同样的完美，而这几乎是不可能的，因此再继续在这个问题上向公众强调也是无用的。[《厨房与酒窖》，《季刊评论》，1877年4月]

*gwhī-，这是一个原始印欧语词根，意思是“线， tendon（腱）”。

这个词根可能构成了以下词汇的全部或部分：defile（名词）“狭窄通道”；enfilade；filament；file（动词1）“将（文件）按顺序排列以备将来查阅”；filigree；filipendulous；fillet；profile。

它也可能是以下词汇的来源：阿维斯塔语 jya- “弓弦”；拉丁语 filum “一根线，弦”；亚美尼亚语 jil “腱，线，绳”；立陶宛语 gysla “静脉，腱”；古教会斯拉夫语 zila “静脉”。