jejune 的词源

“一天中的第一餐”，这个说法出现在15世纪中期，源自一个动词短语；可以参考 break (v.) + fast (n.)。关于元音变化的解释见下文。在古英语中，这餐饭被称为 undernmete（参见 undern），还有 morgenmete，意为“早晨的餐食”。

西班牙语中的 almuerzo 原本指“午餐”，但在某些地方仍可表示“早餐”，它源自拉丁语 admorsus，是 admordere 的过去分词，意为“咬入”，由 ad（意为“向……”、“朝……”）和 mordēre（意为“咬”）（参见 mordant）组合而成。德语中的 Frühstück 则来自中高德语 vruostücke，字面意思是“早上的一口”。

与 almuerzo 类似，许多表示“早餐”的词汇在历史演变中逐渐向“午餐”的意义转变；例如法语中的 déjeuner 最初指“早餐”，后来则专指“午餐”（与西班牙语的 desayuno 同源，意为“早餐”），源自俗拉丁语 *disieiunare，意为“吃早餐”，由拉丁语 dis-（意为“分开”、“朝不同方向”）和 ieiunare、jejunare（意为“禁食”）（参见 jejune，也可与 dine 对比）构成。在荷马和希罗多德的作品中，希腊语的 ariston 指的是黎明时分的餐食，但到了古典时期则多在下午享用。

在 break/breakfast 中，长短元音的对比体现了一种常见的语言现象：许多古英语词汇在现代形式中元音变长，但作为复合词的第一个成分时则保持短元音。例如 Christ/Christmas、holy/holiday、moon/Monday、sheep/shepherd、wild/wilderness 等等。

大约公元1300年，dinen 意思是“吃一天中最重要的一餐，享用晚餐”；也可以泛指“吃饭”。这个词源于古法语 disner，意为“吃晚餐，进餐”（现代法语是 dîner），最初的意思是“吃一天中的第一餐”。它来自高卢-罗马语的 *desjunare，意为“打破禁食”，进一步追溯到俗拉丁语 *disjejunare，由 dis-（表示“解除，反向动作”，参见 dis-）和晚期拉丁语 jejunare（意为“禁食”）构成，而 jejunare 则源自拉丁语 iejunus，意为“禁食的，饥饿的，不进食”（参见 jejune）。

“请客吃晚餐”的及物用法出现在14世纪末。dine out（在外吃晚餐）这个说法则出现在1758年。