dine 的词源

在1610年代，这个词用来形容“头脑迟钝、平淡无味、缺乏兴趣”。它源自拉丁语 ieiunus，意为“空的、干枯的、不毛的”，字面意思是“禁食、饥饿”，具体来源尚不明确。De Vaan 认为它可能源自一个原始印欧词根，意思是“崇拜、尊敬”，因此引申为“献祭”。这个词与梵语 yajati（“尊敬、崇拜、献祭”）、阿维斯陀语 yaza-（“崇拜”）、希腊语 agios, agnos（“神圣的”）等词有相似之处（参见 hagio-）。De Vaan 还提到，拉丁语及其相关词汇可能源于一种习惯，即在空腹状态下进行一天中第一次献祭。相关词汇包括 jejunal（空肠的）和 jejunally（空肠地）。

“一天中的第一餐”，这个说法出现在15世纪中期，源自一个动词短语；可以参考 break (v.) + fast (n.)。关于元音变化的解释见下文。在古英语中，这餐饭被称为 undernmete（参见 undern），还有 morgenmete，意为“早晨的餐食”。

西班牙语中的 almuerzo 原本指“午餐”，但在某些地方仍可表示“早餐”，它源自拉丁语 admorsus，是 admordere 的过去分词，意为“咬入”，由 ad（意为“向……”、“朝……”）和 mordēre（意为“咬”）（参见 mordant）组合而成。德语中的 Frühstück 则来自中高德语 vruostücke，字面意思是“早上的一口”。

与 almuerzo 类似，许多表示“早餐”的词汇在历史演变中逐渐向“午餐”的意义转变；例如法语中的 déjeuner 最初指“早餐”，后来则专指“午餐”（与西班牙语的 desayuno 同源，意为“早餐”），源自俗拉丁语 *disieiunare，意为“吃早餐”，由拉丁语 dis-（意为“分开”、“朝不同方向”）和 ieiunare、jejunare（意为“禁食”）（参见 jejune，也可与 dine 对比）构成。在荷马和希罗多德的作品中，希腊语的 ariston 指的是黎明时分的餐食，但到了古典时期则多在下午享用。

在 break/breakfast 中，长短元音的对比体现了一种常见的语言现象：许多古英语词汇在现代形式中元音变长，但作为复合词的第一个成分时则保持短元音。例如 Christ/Christmas、holy/holiday、moon/Monday、sheep/shepherd、wild/wilderness 等等。