marinade 的词源

“用于腌制鱼或肉的调料，一般由酒和醋混合香草和香料制成”，这个词最早出现在1704年，源自法语 marinade，意指“腌制用的香醋或盐水”，而这个词又来自 mariner，意思是“用海水腌制”。它的词源可以追溯到古法语 marin（形容词），意为“海洋的”，进一步源自拉丁语 marinus（同样意为“海洋的”），而拉丁语 mare 则是“海洋、海水”的意思。这一系列词汇最终都源自原始印欧语根 *mori-，意指“水体”。作为动词使用时，指“浸泡在腌料中”，这个用法出现在1680年代。相关词汇包括 Marinaded（已腌制）和 marinading（正在腌制）。