slop 的词源

中古英语的 sleve 源自古英语的 sliefe（西撒克逊方言）和 slefe（默西亚方言），意指“衣物的袖子”，可能字面意思是“手臂滑入的部分”。它的词源可以追溯到原始日耳曼语的 *slaubjon，这也是中古低地德语的 sloven（“穿着不整齐”）、古高地德语的 sloufen（“穿上或脱下”）的来源，最终源自印欧语根 *sleubh-，意为“滑动、滑脱”。

从词源上看，它与古英语的 slefan 和 sliefan（“穿上衣物”）、slupan（“滑动、滑行”）等词相关。类似的用法还可以在 slipper（“拖鞋”）、古英语的 slefescoh（“拖鞋”）、slip（名词，指“女性服装”）以及短语 slip into（“穿上”）中找到。

在机械领域，指“管子中插入杆或其他管子”的意义出现在1864年。指“英吉利海峡”的含义则是法语 La Manche 的翻译，字面意思是“袖子”（源自古法语 manche，意为“袖子”，同时也指“把手”，源自拉丁语 manicae，意为“长袖子”；参见 manacle（名词，手铐））。

短语 have something up (or in) one's sleeve（“随时准备好”）最早记录于约1500年（中世纪晚期的长袖子有时也充当口袋）。而 have a card (or ace) up one's sleeve（“藏有秘密武器”）的比喻意义出现在1863年，关于作弊的说法则可以追溯到1840年代。短语 wear one's heart on (one's) sleeve（“坦率表露情感”）出自《奥赛罗》（1604年）。至于 laugh in one's sleeve，可以参见 laugh（动词）。

1839年，这道菜最初是一种杂烩汤，常与法国军队联系在一起。这个词源自法语 ratatouille（1770年代），当时似乎是个贬义词，用来形容糟糕的食物。在法语中，它的用法大致相当于英语中的 slop。第一个词的词源不太明确，第二个词显然来自 touiller，意为“搅拌”。据Ayto所说，这个词常常被贬义地用来指任何杂烩，而Gamillscheg则指出，它最终源自拉丁语 tudes，意为“锤子”。这个词的意义似乎是从指代捣碎的食物发展到泛指任何看起来不太吸引人的食物。

这种现代形式的菜肴——一种蔬菜炖菜——是一种20世纪的创作，据说起源于尼斯。