sugar-plum 的词源

“Prunus属的果实”，中古英语中是 ploume，源自古英语的 plume，意为“李子，李树”。这个词最初是从早期日耳曼语借来的（中古荷兰语 prume，现代荷兰语 pruim，古高地德语 pfluma，pfruma，现代德语 Pflaume），可以追溯到俗拉丁语 *pruna，再往前是拉丁语的 prunum，意为“李子”。这个词的希腊语形式是 prounon，是 proumnon 的后期形式，词源不明，可能和李树本身一样，起源于小亚细亚地区。也可以参见 prune（名词）。在某些日耳曼语言中，pr- 变成 pl- 的现象很独特。早期现代英语中，元音发生了缩短。1780年首次记录了“令人向往的东西，最好的或最优质的部分”这一意义，可能是指李子布丁等甜点中富含糖分的部分。

13世纪末，sugre，意为“来自植物汁液的甜晶体物质”，源自古法语sucre（12世纪，意为“糖”），再往前追溯到中世纪拉丁语succarum，而这又源自阿拉伯语sukkar，再往前是波斯语shakar，最终可以追溯到梵语sharkara，意为“磨碎的或糖渍的糖”，最初的意思是“砂砾，碎石”（与希腊语kroke，意为“卵石”同源）。

阿拉伯语的词汇也被意大利语（zucchero）、西班牙语（azucar，带有阿拉伯语定冠词）和德语（古高地德语zucura，现代德语Zucker）借用，并且在大多数欧洲语言中都有类似的形式（例如塞尔维亚语cukar，波兰语cukier，俄语sakhar）。

糖的故乡在古代印度（亚历山大大帝的随行者们曾惊叹于“无蜂蜜的蜂蜜”），在欧洲它一直显得异国情调，直到阿拉伯人在西西里岛和西班牙开始种植糖 cane；直到十字军东征后，它才开始与蜂蜜竞争，成为西方的甜味剂。西班牙人在西印度群岛大约在1506年开始种植甘蔗。

英语中-g-的来源尚不明确（《牛津英语词典》将其与法语flacon的flagon进行比较）。从s-到sh-的发音变化可能源于初始的长元音音素syu-（如sure中的发音）。

作为化合物的一般名称，自1826年起使用。作为“委婉替代咒骂语”的俚语用法，最早见于1891年。作为爱称的用法，首次记录于1930年。

Sugar-maple，指北美产的糖枫树，始见于1731年。Sugar-tongs，用于夹取小块糖的工具，最早见于1708年。