paella 的词源

“用于家庭目的的宽浅金属容器”，这个词源于中古英语的 panne，而早期的英语形式是 panne，甚至更早的 ponne（来自梅西亚方言），意思就是“锅”。它的词源可以追溯到原始日耳曼语的 *panno，同样意指“锅”。这个词在古斯堪的纳维亚语（panna）、古弗里斯语（panne）、中古荷兰语（panne）、现代荷兰语（pan）、古低地德语（panna）、古高地德语（phanna）和现代德语（pfanne）中也有类似的形式，可能是在公元4或5世纪从俗拉丁语的 *patna 早期借用而来。这一拉丁词源自拉丁语的 patina，意为“浅锅、盘子、炖锅”，而这个词又源自希腊语的 patane，意思是“盘子、碟子”，最终可以追溯到原始印欧语的 *pet-ano-，其词根 *pete- 则有“展开、铺开”的意思。

不过，拉丁语和日耳曼语的这些词汇也可能源自某种底层语言（参考 [Boutkan]）。爱尔兰语的 panna 可能是从英语借来的，而立陶宛语的 panė 则可能源自德语。

这个词最初用于指任何形状略像锅的中空物体；到公元1300年左右，它还被用来指“头部、头顶”。大约从公元1590年起，它开始用于描述机械装置中锅状的部件，因此衍生出 flash in the pan（参见 flash (n.1)），这个比喻最早出现在火器中，指的是点火盘（pan）中点燃的火药可能会“闪光”，但并不会发射子弹。短语 out of the (frying) pan into the fire（“逃离一个恶性循环，却又陷入更糟糕的境地”）最早见于斯宾塞的作品（1596年）。

*petə-，这是一个原始印欧语词根，意思是“传播”或“扩展”。

这个词根可能构成了以下单词的一部分或全部：compass（罗盘）；El Paso（埃尔帕索）；expand（扩展）；expanse（广阔）；expansion（扩张）；expansive（广阔的）；fathom（英寻，理解）；pace（步伐，步速）；paella（西班牙海鲜饭）；pan（锅，平底锅）；pandiculation（伸懒腰）；pas（步伐，通行证）；pass（通过，通行）；passe（经过，通行）；passim（处处，随处）；passacaglia（帕萨卡利亚，一种音乐形式）；passage（通道，经过）；passenger（乘客）；passport（护照）；paten（圣餐盘）；patent（专利，明显的）；patina（铜绿，光泽）；petal（花瓣）；spandrel（拱角）；spawn（产卵，幼体）。

这个词根还可能是希腊语中一些词汇的来源，例如：petannynai（“展开”），petalon（“叶子”），patane（“盘子，碟子”）；古诺尔斯语的faðmr（“拥抱，怀抱”）；古英语的fæðm（“拥抱，怀抱，英寻”）；古撒克逊语的fathmos（“伸展的手臂”）。