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salsa 的意思

调味酱;舞曲;舞蹈

salsa 的词源

salsa(n.)

1846年起作为一种肉类酱汁;1975年起作为一种舞曲风格;这些用法分别源自西班牙语,字面意思是“酱汁”,源自俗拉丁语 *salsa,意为“调味品”(参见 sauce (n.))。在美洲西班牙语中,它特别指一种由切碎食材制成的调味酱;而这种音乐则是拉丁爵士乐和摇滚风格的“融合”。

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14世纪中期,sauce(法语)源自拉丁语 salsa,原意是“腌制的东西,咸食”,指的是肉类、鱼类等的调味品或腌制液、盐水。这个词的形成与拉丁语形容词 salsus(“咸的”)有关,来自古拉丁语动词 sallere(“腌制”),而 sal(盐,属格 salis)则源自原始印欧语词根 *sal-(“盐”)。

从14世纪末起,这个词也被用来指“治病的制剂,药用盐”。在15世纪到17世纪,拼写形式常见的还有 sawcesalse。由于法语烹饪词汇的不断引入,可能使得这种较旧的拼写得以保留。此外,在英国和美国的某些地方,这个词曾广泛用于指代各种调味品,特别是与肉类一起食用的园艺蔬菜或根茎类(1620年代),也被称为 garden-sauce(园艺酱)。

1500年左右,这个词开始被用作比喻,表示“为言辞或行为增添风味”。到1835年,它还引申出“无礼”的含义,但这两者之间的联系实际上早已有之(参见 saucy,并比较 sass)。1940年,这个词在俚语中被用来指代“酒精饮料”。而1520年代起,类似于“受到同样对待”的比喻表达(serued with the same sauce)也开始出现。

这个原始印欧词根的意思是“盐”。

它可能构成以下词汇的全部或部分:hali-halidehalieutichalitehalo-halogensalsaladsalamisalarysalinesalmagundisalsasalsifysaltsalt-cellarsaltpetersaucesausagesiltsouse

它也可能是以下词汇的来源:希腊语 hals(“盐,海”);拉丁语 sal;古教会斯拉夫语 soli;古爱尔兰语 salann;威尔士语 halen;古英语 sealt;德语 Salz(“盐”)。

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    salsa 的使用趋势

    改编自 books.google.com/ngrams/. Ngrams 数据仅供参考。

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    中文翻译由AI生成。查看原文,请访问: Etymology, origin and meaning of salsa

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