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这个词最早出现在15世纪,意思是“通过煮沸来准备”。它源自拉丁语的 decoctus,是 decoquere 的过去分词,意为“煮沸至浓缩”。这个词又可以拆分为 de(表示“向下”或“减少”,参见 de-)和 coquere(意为“烹饪”,源自原始印欧语词根 *pekw-,意指“烹饪”或“成熟”)。相关词汇还有 Decocted(已煮沸浓缩)和 decocting(正在煮沸浓缩)。
同样来自于: early 15c.
在英语中,这是一个活跃的构词元素,许多从法语和拉丁语继承的动词中都能找到它的身影。它源自拉丁语的 de,意为“向下、从……下来、离开、关于”(参见 de)。在拉丁语中,这个词也常用作前缀,通常表示“向下、离开、远离、从……中、从……下来”,有时还表示“到底、完全”,因此在许多英语单词中,它传达了“完全”的意思(强调或完整的含义)。
作为拉丁语前缀,它还具有逆转或撤销动词动作的功能,因此后来被用作纯粹的否定前缀——“不、做……的反义词、撤销”。这也是它在现代英语中作为活跃前缀的主要功能,例如 defrost(1895年)、defuse(1943年)、de-escalate(1964年)等。在某些情况下,它还可以视为 dis- 的简化形式。
这个原始印欧词根的意思是“烹饪,成熟”。
它可能构成了以下词汇的全部或部分:apricot(杏子);biscuit(饼干);charcuterie(熟肉制品);concoct(调制);concoction(混合物);cook(厨师,烹饪);cuisine(烹饪,菜肴);culinary(烹饪的);decoct(煎煮);decoction(煎剂);drupe(核果);dyspepsia(消化不良);dyspeptic(消化不良的);eupeptic(消化良好的);kiln(窑,炉);kitchen(厨房);peptic(消化的);peptide(肽);peptone(肽素);precocious(早熟的);pumpkin(南瓜);ricotta(里科塔奶酪);terra-cotta(陶土,赤土)。
它也可能是以下词汇的来源:梵语 pakvah(熟的,成熟的);阿维斯陀语 -paka-(熟的);希腊语 peptein(烹饪,成熟,消化),pepon(成熟的);拉丁语 coquere(烹饪,准备食物,成熟,消化,反复思考);奥斯坎语 popina(厨房);立陶宛语 kepti(烘焙,烤制);古教会斯拉夫语 pecenu(烤制的);威尔士语 poeth(熟的,烤的,热的)。
中文翻译由AI生成。查看原文,请访问: Etymology, origin and meaning of decoct